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アドバンスドア HF-24 HANAKO 打出しチタンハンドルフライパン 24cm/2.3mm 日本製 板厚 1.2mm IH・ガス対応
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：27903268056
中古 ：27903268056-1 |
メーカー | 6a115a9 | 発売日 | 2025-04-27 04:17 | 定価 | 12100円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
アドバンスドア HF-24 HANAKO 打出しチタンハンドルフライパン 24cm/2.3mm 日本製 板厚 1.2mm IH・ガス対応
商品説明
★ 横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。
中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回!
日本では唯一ここだけの「打出式」で製造しています。
★ 山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。
山田工業所製造の証として打出しの刻印があります。
また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。
使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。
※サイズ・重さは約です、また手作りのため仕上がりに個体差がございます。
※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。使用においては何ら問題がございません。
※ご使用前に同梱の取り扱い説明書をお読みください。
★ HANAKO打出しフライパン チタンハンドル
シリーズの中で最も厚い2.3mmフライパン。ずっしり重いが使い込むほど馴染む本格派。
分厚い鉄板で焼いたような本格的なステーキが楽しめます。
すべての熱源に対応します。ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。
スペック
* サイズ:約240×49×387mm
* 板厚:2.3mm
* 重量:1080g
* 対応熱源:IH・ガス
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